Undvika processad mat

Lista pa processad mat. Egentligen kan du rakna med att allt som inte ar en ravara ar en processad produkt. Har ar en lista pa vanliga processade livsmedel du hittar i affaren. Fiskpinnar; Fabriksbakad brod; Pulversaser; Fardiga pastasaser; Godis; Fardiga kottbullar; Processat kott bor undvikas. 1 icke processad mat 2 Fran ravara till ultraprocessad mat. Grupp 1: Ej processad/minimalt processad mat. Exempel: Frukt och gronsaker, kott, fisk, fagel, agg och mjolk. Grupp 2: Processade kulinariska ingredienser. Exempel: Salt, socker, honung, lonnsirap, olivolja och rapsolja, smor samt starkelse. Grupp 3: Processad mat. 3 ar kottfars processad mat 4 Vad ar daligt med processad mat? Manga manniskor som sjalva anser sig ata halsosamt inser inte att det mesta de ater ar ganska hart processad 1. mat. Felet med raffinerade 2. och processade livsmedel ar att de generellt innehaller ganska lite naring samtidigt som de innehaller mycket av lattillganglig energi. 5 Fragan om vilken mat vi bor ata for att ma bra ar standigt aktuell. Ofta heter det att vi ska undvika ”processad mat”. Det finns inget som tyder pa att ultraprocessade livsmedel ar samre for oss – i stallet borde vi ata mer, skriver Andreas Hakansson, docent i livsmedelsteknik. 6 Processad mat – smarta byten och halsosamma alternativ. Vilka processade livsmedel kan vi ata och vad bor vi undvika? Denna artikel guidar dig i hur du hanterar den processade maten. Vi tipsar om vad du kan byta ut och naringsrika alternativ som du kan laga sjalv i ditt eget kok. 7 ar ris processad mat 8 Att folja raden ar alltsa ett satt att sjalv minska mangden ultraprocessad mat. 9 › tillagning-och-forvaring › tillagning › ultraproc. 10 ar pasta processad mat 11